當(dāng)前類別：
人參食譜
【主料】人參適量
【輔料】精鹽少許
【做法】瘦肉洗凈，切小塊后剁碎
人參切薄片
把瘦肉和人參一起放入紫砂燉盅里，攪拌均勻，加適量水，隔水燉煮四小時(shí)左右，食用時(shí)加適量鹽調(diào)味。
【功效】
韓國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豬肉對(duì)吸入體內(nèi)的煤煙、重金屬有一定的解毒作用。同時(shí)，豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。